事業のきっかけとなった“気づき”
浜松・浜名湖周辺は、さまざまな食材が収穫される豊かな土地です。広い市内の地形や温暖な環境を活かしてつくられた野菜や果物には、品質や生産量において国内トップクラスのものが数多くあります。また、海や湖があることから新鮮な海産物が手に入るため、まさに山のもの海のものが揃った地域と言えます。
その恵まれた環境や新鮮な食材のおいしさを浜松の子どもたちや子育て世代に伝え、日々の食卓を楽しんでほしいという思いから、地域の食材を活用した親子参加型の事業を行いました。
こんなことを実施しました
1、「親子で楽しむ！浜松野菜デコカレー」講座
キッチンスペースが充実したサーラプラザ佐鳴台・食labにて、「楽しい食卓」をモットーに活動している食育コーディネーターmiriさんの「デコカレー」講座を開催しました。子どもたちが調理する食材には、JAとぴあ浜松から提供いただいた旬の野菜を活用。いつものカレーに絵を描くように野菜などをトッピングすることで、子どもたちもたくさんの種類の食材をおいしく食べることができました。
2、おいしさ体験！「浜名湖ファーム」のうずらの卵パーティー
湖西市でこだわりのうずらの卵を生産し「食」や「命」の大切さを伝える「浜名湖ファーム」と共に、浜松市内でイベントを開催しました。
生産者自らうずらの卵に関するクイズを出題した後、子どもたちが自ら卵を割ったりパンケーキを焼いたりする調理を体験。作り手の顔が見える安心・安全な食材を使用した講座で、素材のおいしさと食べることの楽しさを伝えました。
これからに向けて
子どもたちが健やかに成長するために「食」は欠かせないものです。浜松の良質な食材で家庭の食卓が豊かになるきっかけを、サイトでの発信や体験会の企画等、様々な形と視点で提供していきます。
実施期間
- 第1回2018年8月10日（金）「親子で楽しむ！浜松野菜デコカレー」講座
- 第2回2020年2月2日（日）おいしさ体験！「浜名湖ファーム」のうずらの卵パーティー
事業形態
自主事業
